ステーキ肉

ステーキ肉

すき焼きやしゃぶしゃぶなどの肉料理は美味しいですし、焼いた肉をがっつり食べたいのなら焼肉をするのもいいいでしょう。しかし、それでもなんとなくパンチに欠けると思うことはないでしょうか。肉そのものの美味しさを最も引き出し、肉を食べることを楽しむことができる食べ方、それがステーキです。厚く切られたステーキ肉を程よく焼くことで、肉の表面はカリッと香ばしく、切ると中に向けてグラデーションのように色が変わっていき、口の中ではジューシーな肉汁が溢れかえります。ステーキと言ってもサーロインだけではなく、あっさりして食べやすいフィレステーキや小さくカットされたステーキなどさまざまあるので、好みのステーキを選ぶといいでしょう。

神戸牛サーロインステーキ2枚

神戸牛サーロインステーキ2枚

楽天市場

12,600円

美味しいステーキ肉を探すうえで、抜群の存在感を放つのがこの神戸牛のサーロインステーキです。深い赤色の肉に美しくサシが入ったサーロインは、見ているだけでため息がでるような逸品。日本屈指のブランド牛である神戸牛のサーロインステーキは、まさに日本最高峰の肉だと言っても良いでしょう。美味しく食べられるように、焼き方についての冊子もついてくるので安心です。家族でサーロインステーキを楽しむのもよし、お世話になった方に贈っても大変喜ばれます。

アメリカ産超極厚のリブステーキ

アメリカ産超極厚のリブステーキ

アマゾン

2,180円

まるでアメリカ映画に出てくるような、誰でも一度は憧れる超極厚のリブステーキです。なかなか日本ではお目にかかれないほどの厚さの肉ですが、それもそのはず、ステーキ1枚で450gとはまさにアメリカンサイズ。ガッツリお肉を食べたいという人にはおすすめです。大きくて厚みがありますが、肉自体はかなり柔らかく、脂も多すぎないのであっさりしていて食べやすいのもメリットです。

近江牛特選ヒレステーキ150g

近江牛特選ヒレステーキ150g

ヤフーショッピング

3,150円

ステーキ肉としてサーロインに次いで人気の高い部位がヒレで、1頭の牛からとれる量が少ないこともあって、かなり貴重な肉になります。脂肪が少ないので赤身のように見えますが、食べると非常にやわらかく、ジューシーな味わいを楽しむことができます。近江牛を専門に扱う千成亭の職人が手切りしたステーキは、まさに絶品。ステーキはサーロインという人にもぜひ味わってもらいたい肉です。

特選米沢牛サイコロステーキ450g

特選米沢牛サイコロステーキ450g

楽天市場

4,850円

日本でもトップクラスの高級ブランド牛として名高い米沢牛を使ったサイコロステーキです。モモやカタ、バラなどをカットした際の切れ端の肉をサイコロ状にしたものが中心になりますが、切れ端とはいえさすがは米沢牛。噛んだ時のジューシーな味と、柔らかい肉質が特徴です。食べやすく、しかもお得な肉として、高い人気を誇る商品です。

鳥取万葉牛 サーロインステーキ

鳥取万葉牛 サーロインステーキ

アマゾン

4980円

鳥取万葉牛とは、鳥取県東部の大自然の中で育てられた黒毛和種で、美しくサシの入ったきめ細かい肉質が特徴です。種牛から育てている飼育牧場では、美味しい牛を育てるために工夫に工夫を重ねた飼育を行っており、神戸市中央卸売市場で行われた鳥取和牛品評会でもみごと最優秀賞を受賞しました。凝縮されたお肉の旨味が最大限に味わえるステーキで食べてほしい最高級の肉です。

ステーキ牛肉ギフト サーロインステーキ

ステーキ牛肉ギフト サーロインステーキ

ヤフーショッピング

980円

黒毛和牛のサーロンステーキ、1枚200gをカットの後真空パックに入れ通常の20倍のスピードで凍結することで、肉の細胞を破壊することなく肉の旨味をそのまま閉じ込めました。解凍して焼くだけで非常に美味しいステーキを味わうことができます。しかも、1枚980円とコストパフォーマンスも良く家族が多くても安心して購入できるステーキで、リピートする人が続出。箱入りなので、贈り物にも最適です。

厚切り牛タンステーキ塩仕込み

厚切り牛タンステーキ塩仕込み

楽天市場

1,260円

タンといえば焼肉の定番で、まずは塩タンを食べてから焼肉スタート、という人も多いのではないでしょうか。通常、塩タンというと数ミリ程度の薄切りですが、これは12mmの厚切り牛タンステーキで、薄いものとは全く食感が違います。厚みがあるのに柔らかく、しかも牛タンの旨味が存分に味わえると好評で、これを食べると薄いものは物足りなくなってしまうほどです。

しまね和牛ヒレステーキ

しまね和牛ヒレステーキ

アマゾン

7,800円

美しい赤身に控えめに霜降が入ったしまね和牛のヒレステーキは、ヒレ好きの人も納得の美味しさが味わえる高級ステーキです。脂が少ないのであっさりしているのに、非常にジューシーで柔らかく、サーロインと並び称されるのにふさわしい肉です。冷蔵便で届くので解凍の手間がかからず、解凍に失敗して味が落ちる心配もありません。

超厚切りサーロインステーキ330g×10枚

超厚切りサーロインステーキ330g×10枚

ヤフーショッピング

10,000円

オーストラリア産の安全な牛肉のサーロインを、1枚330gにカット。これぞステーキというボリュームです。焼くとたっぷりの肉汁と濃厚な肉の味が溢れだし、肉好きの人も大満足の一品です。合計3.3kgもの肉が10,000円なので非常にコストパフォーマンスも良く、1枚ずつ真空パックになっているので保存にも便利で、そのまま冷凍しておけばいつでも簡単に豪華なステーキを楽しむことができます。

黒毛和牛霜降極柔モモステーキ

黒毛和牛霜降極柔モモステーキ

楽天市場

1,980円

通常、赤みが多くてやや固いモモの部分ですが、ここで使われているマルシン・ラムシンという部分は適度に刺しが入ったまるでヒレのような柔らかさが特徴。「脂っこくないのに柔らかい」という、ヒレ好きの人も納得の美味しさを味わうことができます。モモ肉を使うことで、最高級黒毛和牛のステーキが比較的安く食べられるのも嬉しいポイントです。