業務用肉
飲食店などでは家庭に比べて格段に大量の食材が必要になるため、食品を安くまとめ買いします。最近は小売店でも業務用として大容量の商品を安く売っていることも多く、そういったものはもちろん一般の消費者も購入できるので利用するとお得です。家族の多い人はもちろん、一度にそれほど消費しないという家庭でも、冷凍しておけばかなり日持ちはしますし、常備しておけばいつでも使えるので便利です。ネット通販でもたくさんの業務用肉が販売されており、中には驚くほどお得な商品も少なくありません。
国産牛すじ1kg
1,100円
国産の牛すじがこの価格は、本当にお買い得です。実際には1kg程度ならば、カレーや牛筋煮込みにするとすぐになくなってしまうので、家庭で使う場合でも2kgほど買う人も少なくありません。下処理の手間はかかりますが、下ゆでをしてから煮込むととろとろの美味しい牛すじになります。とろとろなのに脂っこくなく、肉部分とのバランスも絶妙で、さすがは国産牛すじといった感じです。
黒毛和牛切り落とし1kg
3,480円
A3～A5ランクの黒毛和牛切り落としです。霜降の部分や赤身の部分がバランスよく入っており、焼いても煮ても美味しくコストパフォーマンスが良いと好評で、塩コショウで焼くだけでも大変美味しく召し上がっていただける品質です。500gが2パック入っているので、一度に大量に使うのはちょっと、という人でも安心。リピーター続出の人気商品です。
豚こま切れ・切り落とし1kg
980円
北海道産の豚肉切り落としです。大きさや形に不揃いの部分はありますが、もちろん味には問題ありません。むしろ、本場北海道の豚肉だけあって非常に美味しく生姜焼きやカレー、シチュー、お好み焼き、焼きそばなど幅広く使えて大変便利です。この品質で1kg100円以下というのは、まさに業務用ならでは。ぜひ冷凍庫に常備しておきたい商品です。
牛リブロースステーキ用ブロック1kg
3,600円
ステーキを思いっきり食べたい、という人や、家族が多くてなかなかステーキを食べる機会がない、という人におすすめなのがリブロースのブロック。柔らかく、臭みのない穀物肥育牛のリブロースは、ステーキに最適。オージービーフですが、味にうるさい日本向けブランドの商品なので高品質で味も好評です。和牛とはまた違う、肉の味を堪能できるステーキだといえるでしょう。
業務用赤ウインナー
998円
国内製造で安心して使える赤ウインナーです。まるでお子様ランチについてきそうな真っ赤な赤ウインナーは、どことなく懐かしくて、その素朴な味わいを好む人も少なくありません。スーパーなどではなかなか赤ウインナーのお徳用サイズを見かけることはありませんから、ちょっと珍しいのではないでしょうか。たっぷり使えるので夕食やバーベキューにもおすすめです。
柔らかい牛サガリ1kg
1,580円
普通の肉のように見えますが、サガリというのは横隔膜の部分で、実は内臓やホルモンという扱いになります。食べると臭みもなく、味も肉の味とあまり違いはないので内臓というのは特に気にならないでしょう。柔らかくて食べやすいので子供にも人気の部位です。通常の焼肉の厚さである約4～5mmのスライスと、肉厚の歯ごたえが嬉しい1cmの2種類から選べるので、好みの厚さで食べることができます。
ブラジル産 チキンナゲット約1kg
666円
ナゲット好きの家庭におすすめの、チキンナゲット約1kgです。かなりたっぷり入っていますが、パクパク食べられるナゲットなので、おやつやおつまみ、お弁当などであっという間になくなります。外はカリッと、中はふんわりしていて衣には程よい味付けがしてあるので、そのままでも美味しく食べられますし好みのソースなどをつけて食べるのもおすすめです。
ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール
3,200円
フォアグラと言えば世界三大珍味のひとつで、フランス料理などで食べたことがある人もいるでしょうが、かなりの高級食材ですのでレストランで食べるとどうしても値段が高くなります。それならば、丸ごと購入してしまいましょう。スライスしてソテーしたフォアグラに簡単なソースを合わせるだけでコクのあるフォアグラを楽しむことができますし、贅沢なフォアグラ丼などにしてみるのもおすすめです。
牛豚焼上げハンバーグ
1,250円
牛：豚が3：1。それが美味しいハンバーグを作るための黄金比率です。この絶妙な配合で作られた業務用のハンバーグはまさにプロの味で、蒸し器で蒸すか、オーブンで加熱するだけで、肉汁たっぷりのお店のハンバーグを食べることができます。ソースなどのかかっていないプレーンなハンバーグなのでデミグラスソースや大根おろしなど、好きなものをトッピングしてお楽しみください。
業務用ブラジル産とりもも肉
998円
とりもも肉が8枚前後入った2kgの業務用パックです。ブラジル産の鶏肉は、安心、安全でしかもジューシー。柔らかいのに肉の味がしっかりするので、から揚げや焼き鳥など何にでも使いやすく、常備しておくと大変便利です。数が多いので小分けにする手間はかかりますが、この品質でこの価格はまさに業務用ならではのお買い得商品だといえるでしょう。